Hartige zuurkooltaart

Dit recept heb ik gekregen van een enthousiaste vriendin! Eet smakelijk!

Ingrediënten:

• Roomboter
• 2 rode uien
• 1 pak bio zuurkool
• 1 eetlepel kurkuma
• 6 biologische fijngesneden abrikozen
• 100gr biologische rozijnen
• 1 eetlepel vlozaad (fiber husk)

Bereidingswijze:

1. Zuurkool goed uit laten lekken en fijn snijden
2. Roomboter in de pan en de uien, rozijnen, abrikozen, en kurkuma zachtjes smoren
3. Op het laatst de zuurkool toevoegen en alles door elkaar mengen
4. Dan het vlozaad (Fiber Husk) er doorheen roeren
5. Alles in een bakvorm gieten en afbakken op 150 graden voor 30 minuten