Bietensalade

Ingrediënten:

• 1 bietje, voorgekookt
• 1 appel
• 1 eetlepel balsamico azijn
• 1 eetlepel olijfolie
• Peper & zout naar smaak
• Handje walnoten
• Optioneel voor extra pit; ½ tl mierikswortel
• Optioneel voor kids; handje rozijntjes

Bereidingswijze:

1. Rasp de appel en het bietje. Meng hier de balsamico, de olijfolie en eventueel de mierikswortel of rozijntjes doorheen.
2. Breng op smaak met peper en zout en garneer met de walnoten.